Από την ιστορική φάρμα Finca Las Tinieblas, στην οροσειρά Balsamo του El Salvador, σας παρουσιάζουμε έναν μοναδικό specialty καφέ με χαμηλή οξύτητα, φυσική γλυκύτητα και πλούσιο σοκολατένιο aftertaste.
Η καλλιέργεια γίνεται σε σκιά, χωρίς χημικά, με σεβασμό στη βιοποικιλότητα και την παράδοση που κρατάει από το 1930. Οι καρποί της ποικιλίας Pacas (100% Arabica) καλλιεργούνται σε υψόμετρο περίπου 1.400 μ. και επεξεργάζονται με τη μέθοδο Natural, που αναδεικνύει τις φρουτώδεις και γλυκές νότες.
Γευστικό Προφίλ
Χαμηλή οξύτητα, βελούδινη ισορροπία
Γλυκές νότες σοκολάτας, καραμέλας και μπαχαρικών
Aftertaste με υποψία berries και σοκολατένια διάρκεια
Η Δική μας Εμπειρία
Η Finca Las Tinieblas δεν είναι απλώς ένα όνομα στον κατάλογο μας είναι μια φάρμα που επισκεφτήκαμε προσωπικά. Είδαμε από κοντά τις μεθόδους καλλιέργειας, γνωρίσαμε τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από τον καφέ και επιβεβαιώσαμε την αφοσίωσή τους στην ποιότητα και τη βιωσιμότητα.
Ιδανικός για: Espresso, φίλτρου, V60 ή French Press – ένας comfort cup με αυθεντικό χαρακτήρα και προσωπική ιστορία.
